明廚現蒸

「龍點心」擁有自己的食品工場，確保食物的質量。設備上，購置符合國際標準的先進生產機器，並配置了適用多重溫度調節的冷凍庫，以確保食材的新鮮度；環境上，品控專員定時監測工場及倉庫衞生狀況，並每天進行清潔及食材檢查；用料上，每款食物原材料的產地、品質，均經厨師嚴格篩選及試用才會推出市場。

餐廳內的「龍廚房」更採用開放式設計，讓客人看到整個製作過程，在點心師傅的巧手下，看著熱騰騰，即叫即蒸，凝聚了精湛技巧的點心一個一個地出現，別有一番風味，也吃得份外開心放心。