觀塘 龍點心懷舊飲茶! @新假期

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2022年5月29日

龍點心懷舊飲茶!拉絲腐皮卷+肉骨茶小籠包+豬柳蛋炸饅頭|區區搵食

觀塘龍點心是年初新開點心店!平時飲茶食點心,總是蝦餃燒賣,食到很悶,作為新派點心專門店的龍點心,就推出8款以世界各國為主題的點心,fusion得來又充滿創意,仲好好味﹗行過觀塘的話,記得不要錯過。


龍點心大廚將多國經典美食概念揉合傳統點心中,做出8款全新美點。首先出場是美國代表炸饅頭豬柳漢堡。提起豬柳漢堡,自然想起西式快餐,今次改以金黃酥香的炸饅頭代替漢堡,配合芝士、洋葱以及特配醬汁,成功中西融合;第二位代表是日本的燒汁肥牛腸粉,以日式燒汁肥牛作為腸粉餡料,與米漿腸粉皮包裹一起,既香且滑,吃時以特調燒汁代替甜鼓油,更加好味;還有新加坡代表鹹蛋黃墨魚燒賣,大廚以熱賣的鹹蛋炸魚皮為藍本,在傳統燒賣中放入流心鹹蛋餡料,一咬爆汁;英國的美食炸魚薯條也被改良成點心,將鱈魚柳炸至外皮脆卜卜,配上以海苔調味的鮮炸金黃粗薯條,成為海苔炸魚薯條。


除了環球系列,店中還有30多款點心,人少或想不到吃甚麼,不妨點拼盤,那就可以試到幾款口味。好似番茄海鮮燒賣、酸菜魚鳳眼餃、蟹粉菠菜蝦餃、大澳蝦醬鮮魷卷、口水汁龍利魚腸粉⋯⋯都是坊間少見的特式點心。為了配合主題,店子以老港情懷為題,配合時尚元素:馬賽克磚牆身、霓虹招牌、舊式圍欄等等,洋溢著濃濃的懷舊氣息,絕不老土。